Crêpes sans lactose et soja : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de crêpes sans lactose pour intolérants et allergiques
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: crêpes sans lactose

Des crêpes sans lactose sont des crêpes où le lait de vache a été remplacé par du lait végétal. Photo par stu_spivack

Qu'elles soient salées ou sucrées, les crêpes, tout le monde aime ça. Mais quand on est intolérant au lactose ou que l'on reçoit des invités qui le sont, il faut absolument adapter la recette pour que tout le monde profite de ce moment de gourmandise.

Pour cela, rien de plus simple : il suffit de remplacer le lait de vache par le lait végétal de votre choix. Lait de riz, de soja, d'avoine ou de noisettes, c'est comme pour la garniture, c'est vous qui décidez !

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Toutes les recettes de crêpes sans lactose et soja des Gourmets

Des idées de recettes de crêpes sans lactose et soja pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes épeautre noisette

Popotte

Je vous propose aujourdhui une chouette recette de crêpes adaptées aux personnes devant suivre une alimentation sans lactose : des crêpes plus légères, sans lactose mais avec une boisson végétale au petit épeautre et à la noisette. Une belle association de saveurs qui plaira au plus grand nombre.

Crêpes miel, soja et sarrasin

Popotte

Je ne sais pas vous, mais pour moi, toute situation est prétexte à manger des crêpes : à la chandeleur, quand il pleut, l'été en vacances, quand tu déprimes, quand tu es malade…. Les crêpes, c'est le meilleur des remèdes ! Voici donc des crêpes légères sans lactose au notes de miel et sarrasin... vive la chandeleur !

Crêpes caramel, soja et orge

Popotte

Au boulot, on m'a donné du jus de soja aromatisé... Le goût n'est pas mauvais, mais perso je trouve que ça laisse un arrière goût de "vert".
Du coup, la période de la chandeleur oblige, j'ai recyclé ce jus de soja, caramel et orge en pâte à crêpes ! Rien de plus simple, j'ai remplacé le lait par le jus de soja.
Elles sont plus légères et on ressent bien les notes de caramel.

Crêpes moelleuses au lait de soja

lacuisinedunetoquee

Il a beaucoup plu ces dernières semaines, et la recette parfaite par un temps de pluie ce sont les crêpes. Cette fois ci j’ai fait des crêpes au lait de soja et j’ai été agréablement surprise. J’ai utilisé le lait de soja Protéines+ de Sojasun, vraiment une belle découverte : le lait étant épais, on a des crêpes bien moelleuses.